Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Stevan Wijaya"
cover
UJI COBA PEMBUATAN BAKSO IKAN DENGAN MENGGUNAKAN IKAN LELE SEBAGAISUBSTITUSI …
Komentar Bagikan
Stevan Wijaya

the utilization of catfish in making fish balls, knowing the differences in terms of texture and taste, and the acceptance panelist on meatballs catfish in terms of texture and taste.

No. Panggil
P 2015 H 152
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
88 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
IKAN TENGGIRI - Substitusi - Taste - texture,
Lampiran Berkas
bab1-5stevanwijaya.pdf