Trisakti Institute of Tourism Library
Tidak bisa di pungkiri perkembangan industri kuliner di Jakarta begitu pesat, hal ini mendorong pebisnis atau pemilik modal untuk mendirikan usaha kuliner. Hal ini membuat persaingan di bidang industri kuliner semakin ketat. Oleh karena itu pelaku usaha perlu membuat studi kelayakan bisnis terlebih dahulu sehingga dapat menurunkan resiko bisnis yang mungkin dapat terjadi dan berakibat fatal…