UJI COBA PEMBUATAN SELAI DENGAN MENGGUNAKAN PUREE LABU KUNING SEBAGAI SUBSTIT…

Indonesia dikenal sebagai negara yang subur dan kaya akan hasil bumi. Banyak bahan pangan lokal di Indonesia yang memiliki potensi gizi dan komponen yang baik bagi tubuh manusia. Selai merupakan salah satu produk pangan yang sudah lama dikenal oleh masyarakat. Selai merupakan produk pangan yang dibuat dari bubur buah, gula, asam, dan bahan pengental.