Trisakti Institute of Tourism Library
Kemajuan zaman menyebabkan terjadinya perubahan gaya hidup konsumsi masyarakat. Masyarakat zaman sekarang cenderung melupakan makanan tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Tujuan : Seiring dengan perkembangan zaman di era globalisasi ini, keberadaan para pedagang jajanan pasar atau tukang jualan yang menggunakan gerobak keliling pun makin tersisih. Dengan keberadaan media yang dapat menghimpun informasi yang diperoleh dari mana pun dalam waktu singkat, membuat masyarakat lebih sadar akan dunia luar yang kemudian mempengaruhi gaya hidup saat ini. Pergeseran n…