Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "RACHELIA HASIANNA"
cover
PEMBUATAN KUE PUKIS DENGAN TEPUNG BERAS MERAH SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU`
Komentar Bagikan
RACHELIA HASIANNA

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui persentase apakah yang tepat untuk subtitusi kue pukis dengan tepung beras merah, apakah produk ini dapat diterima masyarakat, apakah ada perbedaan sensoris dari ke 4 sample.

No. Panggil
P 2016 H 171
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
61hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
pukis - Rasa - Tepung beras merah
Lampiran Berkas
fulltext1241010191.pdf