Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Berdasarkan hasil uji one way Anova tentang uji coba pembuatan Nasi Tiwul dengan menggunakan Tepung Jalejo sebagai substitusi Tepung Gaplek dapat disimpulkan bahwa : Tepung Jalejo dapat digunakan sebagai substitusi Tepung Gaplek di dalam pembuatan Nasi Tiwul dengan nilai materi yang lebih Baik, juga mengurangi kadar gluten dan sianida yang terkandung alami pada Tepung Gaplek di dalam produk.
Restoran menjadi tempat konsumen untuk sejenak meluangkan waktunya untuk makan. Adapun pada penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh kepercayaan merek terhadap loyalitas pelanggan di Kyodai Sushi House, Kabupaten Karawang. Subjek pada penelitian ini berjumlah 100 orang dengan karakteristik berusia diatas 17 tahun, berdomisili di Kabupaten Karawang dan sekitarnya, dan pernah makan…
Hotel sebagai suatu perusahaan yang bisnis utamanya adalah menyediakan fasilitas penginapan untuk masyarakat umum dan yang menyediakan satu atau lebih dari layanan berikut: layanan makanan dan minuman, layanan petugas kamar, layanan berseragam, pencucian linen dan penggunaan furnitur dan perlengkapan. Untuk memenuhi kebutuhan operasionalnya, Hotel memerluka peran dari Purchasing. Purcha…
Perkembangan tekonologi yang semakin pesat di era modern ini menjadi salah satu pengaruh terhadap kemudahan untuk melakukan aktifitas secara efektif dan efisien bahkan teknologi sudah menjadikan sebuah kebutuhan ke semua aspek bagi manusia terutama dalam hal liburan. Traveloka adalah salah satu OTA atau e-commerce yang menyediakan salah satu aplikasi dan web untuk memudahkan minat pemesanaan pa…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses subtitusi daun mint dengan bunga kecombrang dari segi rasa, aroma, dan warna. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan tujuan untuk menganalisa data dari berbagai sudut yang dibutuhkan untuk menarik sebuah kesimpulan. Penulis mengumpulkan data-data yang diperlukan melalui panelis tidak terlatih sebanyak 15 orang dan panelis ahli s…
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dari Pelatihan dan Komunikasi terhadap Kinerja Karyawan. Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui bagaimana kinerja karyawan Hotel RA Premiere Simatupang Jakarta dapat memberikan kinerja yang ada selama bekerja. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan sampel jenuh. Jumlah sampel yang ada dalam penelitian ini berjumlah…
Sulam tapis merupakan Salah satu warisan budaya Lampung yang perlu dilestarikan. Menurut sejarahnya, sulam tapis ini sudah ada pada abad ke 2 sebelum masehi. PKBM Permata atau singkatan dari Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat Permata adalah satuan pendidikan nonformal atau lembaga yang memberikan Pendidikan dari segala aspek. berdiri pada tahun 2008 dan diresmikan pada 3 juli 2010. Berloka…
Promosi Coffee Shop melalui media sosial sangat merebak hal ini terbukti dapat meningkatkan trend penjualan coffee shop tersebut salah satunya adalah Lovis Authentic yang menggunakan media sosial yaitu instagram. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh intensitas penggunaan media sosial instagram terhadap minat beli di Lovis Authentic karawaci tangerang. Penelitian ini merupakan pen…
Kualitas adalah atribut yang terpenting dalam suatu proses untu menunjang keberlangsungan sebuah restoran. Jika kualitas makanan yang disajikan oleh sebuah restoran sesuai dengan apa yang diinginkan tamu maka tamu akan datang Kembali kerestoran tersebut, dan sebaliknya jika kualitas makanan tidak sesuai dengan keinginan tamu maka tamu tidak akan dating Kembali kepada restoran tersebut. Sesuai …
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah