Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku bisnis sekarang harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap unggul dalam berkompetisi. Salah satu usaha yang saat ini sedang berkembang pesat dan menjanjikan adalah usaha hidangan frozen food. Frozen food adalah makanan cepat saji yang tahan lama jika disimpan dalam keadaan beku di freezer. Kesibukan dan pad…
Sushi merupakan Sushi merupakan salah satu masakan Jepang yang menjadi sangat populer di Indonesia. Latar belakang sejarah sushi di Indonesia mencerminkan perkembangan budaya kuliner negara tersebut yang beragam. Awalnya, sushi diperkenalkan ke Indonesia pada awal tahun 1980-an di restoran Jepang yang pertama kali muncul di Jakarta. Namun pada saat itu, sushi masih dianggap sebagai hidangan eks…
Strategi bauran promosi merupakan salah satu kunci penting bagi sebuah perusahaan untuk dapat meningkatkan pembelian produknya. Ditambah dengan adanya pandemi Covid 19, hal ini lebih meningkatkan tingkat persaingan dari berbagai industri yang ada. PT. SM sebagai salah satu perusahan tentunya juga terdampak akibat pandemi Covid 19 tersebut dan harus melakukan promotion mix yang lebih guna t…
Judul dari proyek akhir ini adalah “Strategi Pemasaran Sabame Shop dalam Pengembangan Pemasaran Camilan Lokal”, dari program studi D4 Usaha Perjalanan Wisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti. Dalam membangun sebuah bisnis, suatu tujuan diperlukan supaya bisnis tersebut dapat berjalan. Sabame Shop dibangun oleh tim penulis sebagai toko yang menjual danmendistribusikan cemilan dari…
Karyawan yang profesional dan berkualitas akan membentuk kinerja yang tinggi, baik individu maupun kelompok sehingga berdampak pada efektifitas organisasi secara keseluruhan
This study examines the effect of brand positioning on brand loyalty mediated by brand reputation at APREZ during COVID-19. This research method is descriptive quantitative with a nonprobability sampling approach.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan. Hal ini Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampling. Jumlah sampel yang didapat berdasarkan hasil perhitungan menggunakan rumus Slovin adalah 100 responden.
Brownies merupakan sebuah kue yang dibuat dari olahan terigu, telur, gula dan cokelat. Kue jenis ini cukup digemari masyarakat dan tersedia dalam berbagai jenis seperti di panggang dan di kukus. Pada umumnya brownies dibuat dengan menggunakan tepung terigu. Tepung hanjeli terbuat dari biji jail-jali yang dibudidayakan Indonesia. Keberadaannya belum populer dimasyarakat karena kalah sain…
Food and Beverages Departement, termasuk departemen yang sangat penting sebab dapat menghasilkan atau mendatangkan keuntungan. Tamu yang tinggal dihotel tidak saja memerlukan tempat tidur (kamar) tetapi memerlukan makanan dan minuman yang dilayani oleh bagian tata hidang atau F & B Service. Yang dimaksud dengan tata hidang adalah bagian yang mempunyai tugas pokok untuk menyiapkan dan menya…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah