UJI COBA PEMBUATAN CANNOLI DENGAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI SUBSTITUSI TE…

Setiap negara mempunyai hidangan penutup atau dessert yang berbeda-beda. Contohnya hidangan penutup dari Italia yaitu Cannoli. Cannoli merupakan salah satu kue khas Italia yang juga berasal dari wilayah Sisilia dan merupakan makanan pokok dari masakan Sisilia. Salah satu sumber daya pangan lokal yang dapat dijadikan alternatif usaha diversifikasi pangan adalah kacang hijau. Tujuan dari pene…