GASTRONOMI MAKANAN TRADISIONAL GUDEG YOGYAKARTA

Era globalisasi ini, banyak negara – negara yang berlomba untuk mempromosikan makanan tradisionalnya. Indonesia merupakan salah satu negara yang ikut mempromosikan makanan tradisionalnya, salah satunya gudeg. Agar makanan gudeg bisa lebih menarik perhatian masyarakat Indonesia bahkan dunia, maka penulis ingin melakukan penelitian terhadap kajian gastronomi daripada makanan gudeg. Kajia…