Uji Coba Pembuatan Yogurt dengan Substitusi Susu Beras Cokelat

Indonesia merupakan negara dengan sumber daya alam yang melimpah, diantaranya adalah beras. Penelitian ini dilakukan untuk memperkenalkan kepada masyarakat luas bahwa beras dapat diolah menjadi susu yang nantinya dapat diolah menjadi yogurt. Jenis beras yang digunakan dalam penelitian adalah beras cokelat karena memiliki nilai gizi yang tinggi. Dalam penelitian ini dilakukan percobaan se…