Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "FLORENCIA SUSANTI"
cover
PEMBUATAN KUE PUTU MAYANG DENGAN TEPUNG SINGKONG MOCAF SEBAGAI SUBSTITUSI TEP…
Komentar Bagikan
FLORENCIA SUSANTI

penelitian eksperimental untuk mensubtitusi tepung beras dengan tepung singkong Mocaf sehingga Putu Mayang akan memiliki rasa yang baik bahkan tanpa gula kastor.

No. Panggil
P 2016 H 058
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
- Rasa - Tekstur
Lampiran Berkas
fulltext1241010033.pdf