Trisakti Institute of Tourism Library
Perkembangan ilmu dan teknologi informasi menyebabkan perubahan pola dan cara konsumsi masyarakat. Di masa ini kebanyakan masyarakat yang berada di kota-kota besar sibuk dengan kegiatan dan rutinitas sehari-hari yang menyebabkan kebutuhan akan makanan dan minuman yang penyajian nya singkat semakin bertambah.