Gaya APA

Sanjaya, Y, R, B. (2025). Pengaruh Fermentasi dan Sourdough Terhadap Kualitas Roti Ampas Tarigu Khas Ambon . Jakarta: Institut Pariwisata Trisakti.

Gaya MLA

Sanjaya, Yohanes, Ragil, Bagas. "Pengaruh Fermentasi dan Sourdough Terhadap Kualitas Roti Ampas Tarigu Khas Ambon". Jakarta: Institut Pariwisata Trisakti, 2025. SKRIPSI.