Gaya APA

Telekomunikasi, D, P, P, D. (1990). Manual kitchen/dapur hotel : panduan dasar pelaksanaan operasional pada usaha perhotelan . Jakarta: Direktorat Jenderal Parwisata.

Gaya MLA

Telekomunikasi, Departemen, Pariwisata,, Pos, Dan. "Manual kitchen/dapur hotel : panduan dasar pelaksanaan operasional pada usaha perhotelan". Jakarta: Direktorat Jenderal Parwisata, 1990. BUKU.