1 Tersedia
Salsabila Amalia Gusti

Tradisi Pujungan sudah dilaksanakan puluhan tahun di Desa Jatiharjo, namun belum diketahui bagaimana

1 Tersedia
Axel Nathaniel - Rafly Al Farisy - Akira Adhitya Pandya

Le'Bakmie menghadirkan inovasi dari Bakmie tradisional yang sudah populer di negara asalnya.Berbeda

1 Tersedia
Nazma Ababila

Kuliner memiliki potensi besar sebagai daya tarik utama wisatawan, karena setiap hidangan mencermin

1 Tersedia
Lindani Sakaliou

Kepulaun Mentawai terkenal dengan kekayaan budaya dan tradisi yang unik, termasuk dalam hal kuliner

1 Tersedia
Patricia Aprillita Chrisma Dei

Penelitian ini mengkaji keberadaan getuk lindri sebagai makanan tradisional di Kelurahan Kedungsari

1 Tersedia
Fifi Nofiyanti

Permainan tradisional Sunda di daerah Jawa Barat masih kurang dikenal dan diterapkan. Penelitian i

1 Tersedia
Adilah Farahdita Aflah

Makanan tradisional yang ada di Kota Palembang sangat mudah ditemukan yaitu Pempek tetapi mereka t

2 Tersedia
Syamsul Rahman

1 Tersedia
JOSHUA BUDI PRASETIA - MUHAMAD RAJESH SINGH - DAVID MANUMPAK HASIHOLAN - IMMANUEL ARVIN PHILANDER NAPITUPULU

inuman – minuman tradisional. Namun sayang nya minuman tradisional kurang diminati oleh generasi

1 Tersedia
GABRIELLE WAHYUDI - NIDYA JANRISSA SYAHIDIN - HELIANTI - SHERINA EARLY NADHIRA

Pandemi COVID-19 yang terjadi di Indonesia dan seluruh dunia menimbulkan banyak kerugian di tengah

1 Tersedia
INDRIANI PUTRI YUDIANTI

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh Persepsi Terhadap Minat Masyarakat Mengenai Kuliner Tradisional

1 Tersedia
NICKY FERNANDO

Sebagai kawasan industri Kabupaten Karawang juga memiliki potensi wisata kuliner nya dengan ditanda

1 Tersedia
Hana Dessy Natalina

Etnis Betawi merupakan etnis asli Jakarta yang terbentuk dari proses asimilasi antar etnis yang di

0 Tersedia
SRI FAJAR AYUNINGSIH

Dari hasil penelitian, bumbu rawon Nguling standar (bumbu rawon Nguling-Fajar) yang dibekukan hingg

1 Tersedia

0 Tersedia
NIA KURNIA LESTARI

Tesis ini meneliti beberapa permasalahan yang dihadapi makanan tradisional Coto Mangkasara dalam men

0 Tersedia
Janus Tobias Noor Michvlenta

Gastrodiplomasi saat ini menjadi salah satu bentuk diplomasi yang terbukti paling efektif untuk dil

0 Tersedia
ANGELA CASSY RINANDA

Radakng merupakan bahasa daerah dari suku Dayak Kanayatn yang memiliki arti dalam Bahasa Indonesi

0 Tersedia
ALDO ARIS FANDANI

Wisatawan fokus memilih tujuan mereka tergantung pada hal-hal yang harus dilihat seperti seni, situ

0 Tersedia
GRACELDA LUTHFI AURELLIA

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh Persepsi dan Minat Masyarakat Terhadap Kuliner Tradisional Khas